08 août 2007
Gratin de ravioles
Comme c'est l'hiver en été et qu'on a envie de plats qui nous réchauffent en voici un délicieux et super calorique : le gratin de ravioles.En plus comme on est en vacances dans le dauphiné, on utilise les produits du terroir !!!! Voici la recette, lolo adore ce plat et je l'ai testé avec des invités et il a eu un grand succès.En plus c super facile à faire, alors à vos fourneaux et bon appétit !!!
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 plaques de ravioles
- 1 petit pot de crème fraîche (20 cl)
- un peu de gruyère râpé
Préparation :
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8).
Dans un plat à gratin, disposer 2 plaques de ravioles pour couvrir le fond, une fine couche de crème fraîche
Recommencer l'opération 2 fois
Terminer par 2 plaques de ravioles, de la crême fraiche, et une couche de gruyère pour finir.
Mettre au four pendant 20 mn, en baissant le thermostat à 150°C.
18 juin 2007
Petite recette fraîcheur: tarte aux cougettes
Voici une recette très classique et très simple et qui fait toujours plaisir : la tarte aux courgettes. A déguster chaud ou froid
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 20 cl de crème liquide (allégée pour ceux qui surveillent leur ligne )
- 3 oeufs
- sel, poivre
-une pâte brisée
Préparation :
Lavez les courgettes et râpez-les avec leur peau.Les découper en petits cubes .Les faire dorer à la poele avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.Pendant ce temps,dans une saladier, battre les oeufs et la crème.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte et la mettre dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Egoutter les courgettes une fois dorées afin d'éliminer l'excédent de jus et d'eau.Ajouter les courgettes aux oeufs et à la crème. Saler et poivrer.Répartir le mélange sur la pâte . Enfourner et laisser cuire environ 30 min. Et voilà BON APPETIT !!!
